REKLAMApluszak
REKLAMACastrorama

Info Iława - redakcja

ostatnie aktualności ‹

(Fot. Archiwum Grand Hotelu Tiffi. )

Dziś, tj. w Wielką Sobotę, 4 kwietnia, na antenie TVP1 będzie można poznać legendarny przepis na błękitnego węgorza, z którego kiedyś słynęła jedna z iławskich restauracji. Odtworzenia przepisu z czasów, gdy Iława nazywała się Deutsch Eylau, podjął się znany kucharz Karol Okrasa, autor programu kulinarnego "Okrasa łamie przepisy".

Przypomnijmy, że pierwszy z dwóch iławskich odcinków programu "Okrasa łamie przepisy" kręcono w środę, 25 lutego. Kucharz przyjechał do Iławy na zaproszenie Grand Hotelu Tiffi. Zdjęcia powstawały na górnym tarasie hotelu, skąd rozciąga się malowniczy widok na Jezioro Jeziorak. Co przygotują Karol Okrasa wspólnie z szefem kuchni w Tiffi, Grzegorzem Labudą? Będą to historyczne dania z Iławy i z Pomorza, oczywiście - zgodnie z formułą programu - potraktowane bardzo kreatywnie. 

- Pierwszą potrawą będzie węgorz na niebiesko, duszony w warzywach, z sosem holenderskim. Druga propozycja, inspirowana kuchnią kaszubską, to marynowane śledzie z wątróbką z dorsza. Na koniec będą smażone policzki dorszowe z selerem - poinformował Grand Hotel Tiffi na swoim profilu społecznościowym.

Wszystkie te przepisy będzie można zobaczyć dzisiaj, tj. w sobotę, 4 kwietnia. TVP1 wyświetli program o godzinie 13:30. Powtórkę będzie można obejrzeć w poniedziałek, 6 kwietnia, o godzinie 15:20. Drugi odcinek programu, który powstał w "Zielonym Zakątku", zostanie wyświetlony w sobotę, 11 kwietnia, o godzinie 13:30. 

Zdjęcia z wizyty Karola Okrasy w Iławie można obejrzeć tutaj:

- odcinek pierwszy (Grand Hotel Tifii): LINK

- odcinek drugi (Zielony Zakątek): LINK

REKLAMANAJLAK
Swojak

0Komentarze

dodaj komentarz

Portal infoilawa.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

    Nie ma jeszcze komentarzy...
Artykuł załadowany: 0.3459 sekundy