(Fot. ZK Iława.)
Każdego dnia może wyżywić 1 300 osób, a znajdujące się na jej wyposażeniu kotły warzelne pomieszczą ponad 4 tysiące litrów. Mowa o nowej kuchni zbudowanej za murami Zakładu Karnego w Iławie.
Budynek kuchni służy od 15 kwietnia, a cała inwestycja była przygotowywana już od 2017 roku.
Poprzednio użytkowana kuchnia ostatni kapitalny remont przeszła w 1998 roku - 23 lata temu. Pojawiła się potrzeba budowy nowej.
- Pomysł nasz został przyjęty do realizacji na początku 2018 r., w którym to ruszyły prace projektowe i przygotowawcze. Budowę nowego obiektu rozpoczęliśmy w drugiej połowie 2018 r. Realizacja tego zadania została zaplanowana i zrealizowana w innym miejscu, niż dotychczasowa kuchnia funkcjonowała, co pozwoliło na pracę w „starej” kuchni do dnia uruchomienia nowego obiektu. W drugiej połowie 2020 r. zakończone zostały prace budowlane i przygotowanie wyposażenia głównego kuchni. Przystąpiliśmy wtedy do zainstalowania komór mroźniczych i chłodniczych w obiekcie oraz uzupełniliśmy drobne wyposażenie - przybliża Zakład Karny w Iławie.
Nowy obiekt jest budynkiem podpiwniczonym o dwóch kondygnacjach nadziemnych. Mieści się w nim kuchnia oraz zaplecze magazynowe i socjalne dla pracowników zatrudnionych w kuchni. Kuchnia została przygotowana do całodziennego wyżywienia 1 300 osób. W przeciwieństwie do poprzedniego obiektu, który był zasilany parą, głównym czynnikiem zasilającym jest teraz gaz, drobne sprzęty są urządzeniami elektrycznymi.
Powierzchnia użytkowa całego obiektu to 1352 m².
Budynek jest nowoczesnym obiektem dużej gastronomii z zapleczem i infrastrukturą techniczną. Wyposażony jest w kotły warzelne o łącznej pojemności ponad 4 000 litrów. W całym obiekcie funkcjonuje wentylacja mechaniczna oraz monitoring.
Zbudowali nową kuchnię za murami Zakładu Karnego w Iławie.
Ilość zdjęć 13
ZK w Iławie/red. kontakt@infoilawa.pl.
Zdjęcia: Zakład Karny w Iławie.
5Komentarze
Portal infoilawa.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.
To tylko isc tam na odsiadke!!!Bo nie tylko szczyca sie kuchnia ,ale w celach maja lepiej niz w domu!!!!
Stary suchy chleb i szklankę wody A nie im gotować
sami powinni sobie zapracowac na jedzenie
Powinno być tak, że osadzeni powinni pracować na swoje utrzymanie. To trzeba zrobić obowiązkiem -utrzymać czystość w powiecie
Te pieniądze jakie było przeznaczyć na domy dziecka a nie dla zwyrodnialców. Zwyrodnialcy powinni ciężko zapracować żeby taką kuchnie wybudować