Do bliższego zapoznania się z gęsiną zaprosiło mieszkańców i gości Iławskie Stowarzyszenie Producentów Gęsi we współpracy z partnerami.

Pierwszoplanowe na tej imprezie są oczywiście atrakcje kulinarne. Gęsina króluje na pokazach i degustacjach dla publiczności, jak również jest tematem konkursów. Jeden z nich to rywalizacja drużyn reprezentujących samorządy. Samorządowcy Powiatu Olsztyńskiego przygotowują pipki gęsie z kaszą jęczmienną, w drużynie Miasta Iławy gulasz z serduszek gęsich gotują Zastępca Burmistrza Dorota Kamińska i radna Aneta Rychlik. W innym zespole jest przewodnicząca Sejmiku Województwa Warmińsko-Mazurskiego Bernadeta Hordejuk, która przygotowuje zupę ogórkową, a wiceburmistrz Kętrzyna robi zupę krupnik. Wszystkich tych dań będzie można spróbować.

Nie brakuje też alejki handlowej zorganizowanej na boisku SP3, gdzie jest mnóstwo wyrobów rękodzielniczych: artystyczne deski do serwowania, ceramika, rzeźby, obrazy i inne, a także kwiaty doniczkowe, świece, czy miody.

Ważną częścią imprezy jest "Hit Święta Gęsi", kulinarny konkurs dla 2-osobowych drużyn amatorskich. Prowadzi go znany kucharz Karol Okrasa, zaś jury przewodniczy Dariusz Struciński, szef kuchni Hotelu Anders w Starych Jabłonkach. Z kulinarnych autorytetów w Iławie goszczą dzisiaj jeszcze Mariusz Gachewicz, szef kuchni Hotelu Zamek Gniew i Aleksandra Juszkiewicz, zwyciężczyni programu Masterchef. Jest 6 konkursowych dań. "Siostry ze Szwarcenowa" przygotowały pierś z gęsi w sosie porzeczkowym, a "Zgryźliwe babki" z KGW Gryźliny - potrawkę z gęsich żołądków w borowikach z karmelizowaną młodą marchewką, w towarzystwie młodych ziemniaków. "Maja i Fabs" podają smażoną wątrobę gęsią na chałce z kurkami i domową konfiturą. Zespół "Amicizia-Amitle" ugotował gęś "in saor" z mininaleśniczkami, Karolina i Grzegorz - pierś gęsią z sosem czereśniowym, a Beata i Maciej kanapkę z rwaną gęsiną.

Czas piosenkami umila grupa Hals. Kulinarne świętowanie potrwa do wieczora. Ostatnią z niedzielnych atrakcji, kulinarny pokaz w wykonaniu Karola Okrasy, zaplanowano na godzinę 20:00.

Red. kontakt@infoilawa.pl.
Zdjęcia, wideo: Info Iława.