Ciesz się życiem i świętuj pełnię lata na tej wyjątkowej, starannie przemyślanej i przygotowanej specjalnie z myślą o smakoszach kolacji. Twoje podniebienie będą rozpieszczać mistrzyni kulinarna, znana promotorka gęsiny w Polsce - Krystyna Ziejewska i Bartosz Grzywacz - utalentowany sommelier.

• "Wieczór Wina i Gęsiny" odbędzie się w restauracji "Gęsia Chata" na ul. Wyszyńskiego 31J w Iławie już 13 lipca o godzinie 19:00.
• Zarezerwuj swoje miejsce pod numerem telefonu 600 398 441, bezpośrednio w restauracji lub na Facebooku.
• W cenie 200 zł od osoby uwzględnione jest także wino.

f

Co na ten wyjątkowy "Wieczór Wina i Gęsiny" przygotowali organizatorzy? Pełne smaku menu z gęsiną w roli głównej! Kulinarnych doznań dopełni dobrane przez eksperta wino i doskonała atmosfera.

PRZYSTAWKI

1. Gyutataki – carpaccio na sposób azjatycki z mixem młodych liści i marynowaną śliwką, wino: Grande Cosa Souvignier Gris, Polska.
2. Okrasa z piersi gęsiej (tatar) z żółtkiem w chrupiącej panierce i piklami, wino: Corterosso Supremo, Primitivo Di Manduria, Riserva, Włochy.
3. Gęsie pipki – szyjki gęsie faszerowane mięsem gęsim z pistacjami z musem z zielonego groszku i mięty oraz pieczonym selerem, wino: Entracote, Merlot, Cabernet, Syrah, Francja.

DANIE GŁÓWNE

4. Terrina z gęsiny z leśnymi grzybami, sosem borowikowym i palonym kalafiorem, wino: Mottura Negroamaro I Classici, Włochy.
5. Pierś gęsia sous vide z musem z buraka i wiśni oraz chipsami z pasternaku, wino: Mottura Negroamaro Rossone, Włochy.

DESER

6. Jagodowa panna cotta z porzeczkowym słonym karmelem, owocową żelką i kruszonką z migdałami, wino: Grande Cosa, Muscaris, Polska.

• Menu opracowała mistrzyni kulinarna Krystyna Ziejewska, znana i ceniona szefowa kuchni oraz promotorka gęsiny w Polsce. Zaczynała jako rolniczka i hodowczyni gęsi, a obecnie jest ambasadorką gęsiny, autorką książek kulinarnych i właścicielką restauracji Gęsia Chata. Pani Krystyna jest laureatką wielu nagród i wyróżnień za swoje osiągnięcia w dziedzinie kulinariów oraz za promowanie zdrowego i tradycyjnego polskiego jedzenia. Prowadziła także programy kulinarne: "Smaki Polskie" w TVP1 i "Pod przykrywką".
• Wieczór poprowadzi Bartosz Grzywacz, który zadba o idealne dopasowanie win do każdej potrawy. To utalentowany sommelier, który swoją pasję do wina rozwijał poprzez liczne podróże i degustacje. Jego doświadczenie obejmuje współpracę z prestiżowymi restauracjami oraz organizację wielu degustacji win.

f

Ty też bądź częścią tego niepowtarzalnego wieczoru! Rezerwacje: 600 398 441. 

Artykuł sponsorowany.